Fiber Foods : स्वस्थ रहने के लिए पौष्टिक भोजन जरूरी है। अक्सर लोग मोटे या बीमार होने के बाद ही हेल्दी(healthy) खाना शुरू करते हैं। लेकिन अगर आप अपनी डाइट में कुछ मिनरल्स और विटामिन्स को हमेशा शामिल करते हैं। तो कई बीमारियों का खतरा अपने आप कम हो जाता है।
इस आवश्यक पोषक तत्व में फाइबर(fiber) भी शामिल है। जिसकी पर्याप्त मात्रा मोटापे से लेकर कई बीमारियों के खतरे को कम करती है। स्वस्थ रहने के लिए अकेले पर्याप्त फाइबर प्राप्त करना पर्याप्त नहीं है। आप फाइबर कैसे लेते हैं यह भी बहुत महत्वपूर्ण है। तो आइए जानें कि अपने दैनिक आहार में फाइबर को कैसे शामिल करें।
Fiber Foods : फाइबर कैसे खाएं
बॉडी सिस्टम रोजाना और डाइट के हिसाब से बदलते हैं। ऐसी परिस्थितियों में समान रेशेदार(fibrous) खाद्य पदार्थ खाने से आंत के स्वास्थ्य को नुकसान हो सकता है। इसलिए समय-समय पर विभिन्न प्रकार के फलों और सब्जियों के साथ फाइबर की भरपाई करना महत्वपूर्ण है।
Fiber Foods : अपने दैनिक फाइबर का सेवन बढ़ाएं
एक दिन में बहुत अधिक फाइबर(fiber) खाने से पाचन क्रिया बाधित हो सकती है। ऐसे में खाने में धीरे-धीरे फाइबर की मात्रा बढ़ाएं। 50 से कम उम्र की महिलाओं को 30 ग्राम और पुरुषों को 38 ग्राम प्रतिदिन फाइबर का सेवन करना चाहिए।
Fiber Foods : फाइबर की गुणवत्ता का भंडार
यह सर्वविदित है कि यदि आपको पाचन संबंधी समस्याएं(Issues) हैं, तो आपको फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ खाने चाहिए। सिर्फ पाचन ही नहीं, फाइबर आंत को भी स्वस्थ रखता है। स्वस्थ रहने में भी मदद करता है। फाइबर से भरपूर खाना इन बीमारियों से बचाता है।
Fiber Foods : आंतों को मजबूत करता है
आंतों की दीवार हमारे द्वारा खाए जाने वाले भोजन से बनी होती है। जब हम फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ खाते हैं, तो आंतों की दीवारें मजबूत होती हैं। इस वजह से यह अच्छे बैक्टीरिया(bacteria) को अच्छी तरह से काम करने और शरीर में अवरोध बनाए रखने में मदद करता है।
आंतों की दीवार कमजोर(Weak) होने से शरीर में सूजन आ जाती है। ये अच्छे बैक्टीरिया खाना पचाने में मदद करते हैं। इसलिए आंत के स्वास्थ्य के लिए फाइबर बहुत जरूरी है।
Fiber Foods : फाइबर मधुमेह से बचाता है
जब हम फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ खाते हैं तो यह शरीर में रक्त शर्करा(sugar) के स्तर को स्थिर रखता है। यदि रक्त शर्करा का स्तर अस्थिर है, तो मधुमेह का खतरा होता है।
Fiber Foods : घुटने के दर्द में आराम मिलता है
फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ खाने से घुटने के गठिया (gout)के दर्द से राहत मिल सकती है।
Fiber Foods : खाद्य एलर्जी रोकता है
फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ खाने से पाचन में मदद मिलती है और शरीर को खाद्य एलर्जी(Allergies) से बचाता है।
Fiber Foods : वजन घटाने में मदद करता है
जब हम फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ(Substance) खाते हैं, तो हम लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करते हैं। जिससे हम थोड़ा ज्यादा खाने से बचते हैं। नतीजतन, मोटापे का खतरा कम हो जाता है।
Fiber Foods : इन खाद्य पदार्थों में फाइबर पाया जाता है
मौसमी फल और सब्जियां पर्याप्त मात्रा में फाइबर प्रदान करती हैं।
साबुत या साबुत अनाज फाइबर के सबसे अच्छे स्रोत हैं। अपने आहार में साबुत अनाज जैसे क्विनोआ, ओट्स, एक प्रकार का अनाज,(Cereal) बाजरा, गेहूं शामिल करें। इसमें अच्छी मात्रा में फाइबर होता है।
